Kochrezepte und Kochbücher gibt es viele, doch die eigene Kreation einer Speise, gehört einfach dazu, wenn man selber Freude am Kochen hat.
Unsere Eltern und Omas hatten es nicht so leicht wie die jetzigeGeneration, einfach eine Büchse aufmachen, warm machen und essen.
Unsere Eltern und Omas kochten einfachere Speisen, die manchmal aus wenig Zutaten bestanden. Leider sind die alte Rezepte ein wenig in Vergessenheit geraten.
Es gibt natürlich auch noch alte Kochbücher zum Beispiel Kiehnle Kochbuch Ausgabe 1930 Auflage 79 bis 88 Tausend
das ich selbst besitze und auch danach koche.
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Eigene und erprobte Rezepte
Schwäbische Spezialitäten:
Maultaschen | selbstgemacht die es in vielen Variationen gibt. Hiervon ein eigenes erprobtes Rezept.
Saure Kartoffelrädle Von früheren Zeiten in der Not geboren, stammt dieses einfache Gericht als die Kartoffel noch ein Luxus war
Kutteln eine Spezialität aus dem Schwabenland